備料人生 你今天想吃什麼

備料的過程選擇不出時偶爾退而求其次

尋類似的食材取代也找類似的味道替代

無法要求幾克的份量精準設定味覺呈現



有時覺得今天這道菜傳統樣子但能吃飽

有時覺得今天這道菜法式精緻但是辛勞

每次選菜或調味的過程是一整天的樂趣

嗜酸的時候覺得五官皺的相當團結難熬

嗜甜的時候覺得身邊的空氣都是粉紅色

嗜苦的時候覺得每走一步路都提不起勁

嗜辣的時候覺得燥熱火焰是今天的衣著

攤平食材每樣都平淡但總和起來很完美

分開每樣都精緻可口但混和卻無法突顯

有時茫然的不知道今天選擇要吃些什麼

不挑食的人生不擅選擇被動式的在進食

食物送到面前什麼都好什麼不挑都接受

習慣了這個日子配送維持了生活的機能

我卻忘了自己喜歡吃什麼真正想要什麼

味覺失靈周遭所有的菜色無法滿足內心

一掃而空桌上的菜看著凌亂的桌子發呆

不斷問自己今天要吃什麼還有想吃什麼

你有好好的挑菜嗎有沒有真的滿足吃飽

如果將你要的料備齊也許能完成一道菜

好不好吃不能夠保證但至少你甘願吃下

而不是選每日配送營養午餐基本的維持